手軽に始めるエコライフ【キッチン菜園】

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手軽に始めるエコライフ【キッチン菜園】

地球温暖化や、砂漠化、環境破壊に注目が集まり、エコブームが到来しています。
普段の生活の中だけでなく、テレビや雑誌、インターネットにおいても最近はどこを見てもエコだらけ。
マイ箸、マイ水筒に留まらず中にはエコバッグまでカバンに忍ばせているツワモノも。

ゴミを分別したり、電気製品の電源をこまめに切ったり・・・といった節約や、ゴミを減らすといった従来型のエコから、自分で野菜を育てるというエコも最近では注目を集めているのだとか。

そういえば農業が注目を集めていたり、ベランダ菜園がはやっていますよね。

種や苗を買ってきて、植木鉢やプランターなどちゃんとした道具を用意したりしなくても、もっと手軽に始められるキッチン菜園をご紹介します。

キッチン菜園

長ねぎ

使う前に根の部分を少し長めに残しておき、土に植えてみましょう。しばらくすると、かわいい長ねぎの子供が顔を出してきます。
ちょっと育ったら、お味噌汁や冷奴に使えます。

カイワレ大根・豆苗

使う部分を切り取った後、根っこの部分をもう一度パックに戻して水を足しておくだけ!あとは日当たりのいい窓際などに置いておきましょう。

にんじん

上の部分を切り落とした後水につけておくと、にんじんの葉っぱが育ってきます。
サラダなどのちょっとした緑に使えます。

さすがにちょっとみみっちい・・・と思う方は、もうちょっと本格的にキッチンで手軽に育てられるハーブなどに挑戦してみてはいかがでしょうか。
エコな男PRだけでなく料理にも使えてまさに一石二鳥です。

キッチン菜園始めてみませんか?